Про тыквуНа Руси тыква появилась в XVI веке и сразу стала популярной у крестьян благодаря своей урожайности, неприхотливости, исключительной полезности и способности к длительному хранению. Российский климат позволял выращивать тыкву практически во всех регионах страны.
Тыква – чемпион среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины группы В, С, Е, РР, каротин, а также такой редкий витамин как витамин Т, который способствует ускорению обменных процессов в организме.
Из тыквы готовится МНОЖЕСТВО вкусных и разнообразных блюд... ее варят, жарят, запекают. Из нее делают оладьи. Тыква прекрасно сочетается с другими овощами.
Элементарно: свежую тыкву (бесспорный максимум полезности) можно натереть на терку и добвавить в приготовленную гречневую кашу + тыквенное масло.
Сушеные тыквенные семечеки - вообще клад! Улучшают состояние кожи и нормализуют работу ЖК. Обладают антипаразитарными свойствами. Они особенно полезны мужчинам, страдающим простатитом.
Из семян тыквы изготавливают масло. Оно высоко ценится как продукт лечебно-профилактического питания. Тыквенное масло благотворно влияет на работу печени, помогает больным простатитом, препятствует ожирению, улучшает состав крови, выводит холестерин. В повседневном питании масло можно добавлять для заправки салатов, каш, разных овощных пюре... Однажды попробуйте его
Тыквеннй сок. В нем больше всего полезных веществ. И пить его лучше натощак. Отличное мочегонное и слабительное средство, причем безо всяких побочных эффектов. Поддерживать и восстанавливать зрение будет Витамин А. Максимально проявит свою биологическую и биохимическую пользу тыквенный сок в таких комбинациях:
морковь–50%, тыква–50%
морковь–40%, тыква–20%, свекла-20%, корень сельдерея–20%
яблоко–50%, морковь–30%, тыква–20%
Жмых. Прекрасная чистка кишечника. Сырье для запеканок и других кулинарных решений.
Запеченая тыква + мед - идеальный прикорм для деток.
Благодаря тому, что тыква легко хранится, ее можно есть круглый год!
Вот так. Ешьте тыкву в любых видах и всегда будете здоровы.
Рецепт удивительно вкусного и полезного тыквенного крем-супа на предыдущей странице
http://pitanie.bodyarchitecture.ru/