Скорая Ангельская Помощь

"Салат "Морская звезда"

Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез

Приготовление:
1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.

Круто выложено. Обычно вечером перед НГ уже не до выкладывания.

Очень красиво выглядит , и при этом очень простой в исполнении , надо попробовать сделать

Солнышко странно, кукуруза не заявлена была как компонент
а я девочки даже не знаю что и готовить. Все сложное с майонезом организм не хочет и куры уже уперлись.Может куплю ему ( организму ) тортик Королевский, название такое. ну и шампанского хорошего, и хватит

Ириска
А ты со сметаной делай салаты. Я тоже не хочу особо тяжелую пищу.. Купила филе индейки, сделаю фарш и нафарширую перцы (которые у меня заморожены в холодильнике), есть рыба - дорадо, сделаю легкие салаты с помидорами и огурцами, ну может еще что-нибудь легкое на десерт, фрукты. Есть шампанское, коньяк!
Прошли те времена, когда готовила холодец, пироги и прочее....

Ириска
есть мульон салатов без майонеза, тот же греческий! смотри итальянскую кухню. можно вообще вегетарианский НГ устроить!

Astra

Ириска писал(а):тортик Королевский

че за тортик?

Глория Мур наши пекари так назвали . ОЧЕНЬ вкусный!!!!
Торт "Королевский" (бисквит, взбитые сливки ,консервирован.фрукты, кокосовая ст.) 0.85кг

Я вроде тоже решила облегчить себе судьбу на НГ. Но, блин программа в голове четко срабатывает - надо много еды.
Предлагаю мужу в новогоднюю ночь съездить на родник и слышу в ответ - Эт чё, и не выпить даже?
Не понимает он меня.