Сыроедение

[Salti]

Начала делать зеленые коктейли. Вкусно! Сытно! Полезно! Быстро!
Накупила кучу зелении, эксперементирую с составами.

На сегодняшний момент больше всего понравился груша+укроп.
Информация про зеленые коктейли:

Ода зеленому коктейлю. Виктория Бутенко

Что я подразумеваю, когда говорю "Зеленый коктейль"? Вот один из моих любимых рецептов: 4 спелых груши, один пучок петрушки и две чашки воды. Хорошо перемешать все в блендере. Этот коктейль выглядит очень зеленым, но на вкус он как фруктовый. Зеленые коктейли мне настолько нравятся, что я купила дополнительный блендер и поставила его в своем офисе, так что я могу теперь делать зеленые коктейли в течение всего дня. За последние несколько месяцев большую часть всей моей еды составляли зеленые коктейли. У меня появилось столько энергии и такое состояние ясности, что я даже убрала из своей диеты зеленые соки. (В течение многих лет я регулярно употребляла соки). Зеленые коктейли содержат целый список преимуществ для человеческого здоровья:
Зеленые коктейли очень питательны. Они оптимально сбалансированы для употребления человеком; пропорция такова - 60 % органических фруктов и 40 % органической зелени.
Зеленые коктейли легко усваиваются пищеварительной системой. Когда они хорошо перемешаны в блендере, большинство клеток зелени и фруктов раздробляются, облегчая организму усвоение ценных питательных веществ. Зеленые коктейли буквально начинают всасываться у вас во рту.
Зеленые коктейли, в противоположность сокам, являются самодостаточной едой, потому что они содержат клетчатку. Потребление клетчатки важно для нашей выделительной системы.
Зеленые коктейли принадлежат к разряду самых приятных на вкус блюд для любого человека в любом возрасте. В пропорции фруктов к зелени как 60:40, фруктовый вкус доминирует, а зелень, в тоже время, уравновешивает сладость фруктов, добавляя напитку пикантности. Людям, которые питаются по стандартной американской диете, обычно нравится вкус зеленых коктейлей. Зачастую они удивлены, как нечто такое зеленое может быть таким приятным на вкус.
Молекула хлорофилла во многом подобна гемоглобину человеческой крови. В соответствии с учением доктора Энн Вигмор, потребление хлорофилла похоже на переливание крови для оздоровления. Множество людей не употребляют достаточно зелени, даже среди тех, кто находится на сыроедении. Выпивая два или три стакана зеленых коктелей каждый день, вы будете употреблять достаточно зелени, чтобы напитать ваш организм, и все питательные вещества будут полностью усвоены.
Зеленые коктейли легко приготовить и после этого не приходится пермывать много посуды. В противоположность им, выжимание соков требует больших затрат времени и денег, и более основательной уборки. В силу этих причин, многие люди перестают пить зеленые соки систематически. Приготовление одного кувшина зеленых коктейлей занимает меньше пяти минут, включая уборку.
Зеленые коктейли любимы детьми всех возрастов, в том числе, детей шести месяцев и старше. Конечно, вы должны быть заботливы и увеличивать количество коктейлей постепенно, чтобы избежать пищевых аллергий.
Когда вы употребляете зелень в форме коктейлей, вы намного сокращаете потребление растительных масел и соли в своем пишевом рационе.
Регулярное употребление зеленых коктелей формирует хорошую привычку есть зелень. Многие люди, после нескольких недель употребления зеленых коктейлей начинают с большим желанием и радостью есть зелень. Употребление достаточного количества зелени, зачастую представляет проблему для многих людей, особенно детей.
В то время, как лучше всего употреблять зеленые коктейли свежими, вы все же можете хранить их при низкой температуре до трех дней, что может быть очень удобно, если вы находитесь на работе или путешествуете.

Начните экспериментировать с зелеными коктейлями, и откройте море удовольствия и преимуществ этой прекрасной, вкусной и питательной добавки к вашему меню. Вы можете найти намного больше удивительных фактов о зеленых коктейлях в книге Виктории Бутенко «Зелень для жизни».

Ниже приведены пять рецептов зеленых коктейлей. Это просто лишь основные идеи для ваших зеленых творений. Будьте изобретательны, заменяя эти ингридиенты вашим собственным выбором зелени и фруктов. Наслаждайтесь!

Яблоко-листовая капуста (кэйл)-лимон:

4 яблока

½ лимонного сока

5 листьев кейла

2 чашки воды

Персик-шпинат:

6 персиков

2 горсти листьев шпината

2 чашки воды

Манго-сорняки:

2 манго

1 горсть съедобных сорняков, таких, как крапива, лебеда, подорожник

2 чашки воды

Клубника-банан-салат ромэйн:

1 чашка клубники

2 банана

½ пучка салата ромэйна

2 чашки воды

Груша-листовая капуста (кэйл)-мята:

4 спелых груши

5 листьев листовой капусты (кэйла)

½ пучка мяты

2 чашки воды

[Глория Мур]

Salti
зачем смешивать грушу с укропом? если можно съесть раздельно?
Ну это риторичесский вопрос наверно...не понимаю я в салатах ниче.

[Salti]

зачем смешивать грушу с укропом? если можно съесть раздельно?

Такой пучок укропа я не съем даже за день... даже в твоих "любимых" салатах, а так - съедаю с удовольствием. Получаю кучу витаминчикоффф....

[Глория Мур]

А я съем..баальшой пучок!

[Солнышко]

Для чего нужно есть хурму?



В переводе с персидского хурма означает финик, а с латыни — «пища богов». Правильно выбранный фрукт сладкий, как мед, поскольку сахар составляет четверть его массы. Поэтому, если вы возьмете на работу два спелых плода – голод вам не страшен. А вместе с питательной энергией вы получите полноценный набор витаминов, минеральных веществ и море удовольствия, сообщает ТОнеТО.

1. Позаботитесь о зрении. В плодах спелой хурмы содержится огромное количество бета-каротина (именно он окрашивает ее в оранжевый цвет), который укрепляет зрение и препятствует старению глаз.

2. Защитите легкие. Этот же бета-каротин заботится о вашей дыхательной системе и препятствует развитию бронхитов и пневмонии. Если вы заядлый курильщик, хурма – ваш фрукт.

3. Поддержите сердце. В состав хурмы входят растительные сахара и калий, которые весьма полезны для сердечной мышцы и укрепляют стенки сосудов. Благодаря этому, хурма стабилизирует артериальное давление и помогает бороться с гипертонией.

4. «Скрепите» кишечник. Хурма – отличное вяжущее средство при расстройствах кишечника и анальгетик при желудочных болях.

5. Обработаете раны. Плоды спелой хурмы обладают отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому приложите чистый фрукт к ране или ожогу и быстрое заживление обеспечено.

6. Спасете почки. Этот фрукт издавна использовали при различных болезнях почек и мочевого пузыря. Магний, которого там предостаточно, помогает вывести из организма соли натрия и разгружает почки. А для мочегонного эффекта нужно съедать 3-4 плода в день, чередуя их с горячим молоком.

7. Прогоните анемию. В плодах и листьях хурмы содержатся почти все микроэлементы (особенно много железа) и витамины, поэтому чай из них – отличное средство при анемии.

8. Избавитесь от боли в горле. Из-за высокого содержания витаминов А и С, хурма поддерживает иммунитет при сезонных простудах. А если болезнь все-таки настигла вас, прополощите несколько дне подряд горло соком одной хурмы, разведенным в рюмке теплой воды и боль отступит.

9. Распрощайтесь с депрессией. Один спелый фрукт в день насытит ваш организм магнием, который успокаивает нервы и обеспечивает крепкий сон. А фруктоза и глюкоза позаботятся о вашем настроении.

[Ясная]

спасибо Солнышко от себя могу добавить, что хурма вяжущая полезней а чтоб приятней было её есть я кладу в морозилку и после разморозки она уже не вяжет

[Солнышко]

чтоб приятней было её есть я кладу в морозилку и после разморозки она уже не вяжет

Да, мне этот способ продавцы порекомендовали. А вообще я еще больше люблю королек, шоколадный, который с косточками .
Они уже появились, только еще не очень спелые. (королек)
Я даже умудрилась летом его купить несколько раз целыми коробками. Израильский, каждый королек в ажурную сетку был завернут, всего по 35 рублей. И сами поели и еще подруге отвезла. Она их обожает. Ела и не могла остановиться...
Так что скоро начну осенний сезон.

[Ириска]

http://www.myjane.ru/news/text/?id=22199&informer=1
это к сыроедению

[Солнышко]

Про морковь слышала, что полезнее вареная. Я готовлю на пару. А баклажаны и картошку вообще невозможно сырыми есть, их я выпекаю в духовке, у меня электрическая. Баклажаны не горят, снимаешь кожуру после того, как пропекутся, режешь на части, добавляешь чеснок, масло - можно сливочное или растительное, посолить, поперчить и нарезать зелень - мммм! Объедение!
Картошка тоже хорошо печется в духовке, я ее часто ем с кожурой. Или на пару варю с кожурой. Ну а всякие брокколи, шпинаты - не любила никогда. Вот помидоры и перец обожаю сырыми. Хотя могу и фаршированные или потушить с кабачками или баклажанами.

[Вишневая]

http://www.innervoice.ru/mysli-bivshei-syroezhki/

Прочитала - понравилась ТЗ . Близко к моей)